بن قهوة محمصة 250 جرام أطلبها الأن !
- السلالة : كاتواي بوربون أصفر
- الارتفاع : 800-1200 م
- المعالجة : مجففة
- الإيحاء : شوكولاته - توفي - كراميل
- القوام : متوسط
- بروفايل التحميص : متوسط
- متوازنة في الحمضية و المرارة
- خيار أغلب العملاء لمشروبات الاسبريسو
- مناسب لمشروبات الإسبريسو و التقطير
سلالة البن "بوربون" تُعتبر واحدة من السلالات الشهيرة في عالم القهوة. "بوربون اصفر" قد يشير إلى نسخة معينة من سلالة البن بوربون، والتي تتميز بحبوبها الصفراء اللون.
إليك بعض السمات الشائعة لسلالة البن بوربون:
- نكهات معقدة:
- يُعتبر بن بوربون من السلالات التي توفر نكهات معقدة ومتنوعة. يمكن أن يكون لديها توازن رائع بين الحموضة والحلاوة.
- حبوب صفراء:
- الحبوب الصفراء تميز بعض الإصدارات من بن بوربون، وقد يكون لها تأثير على التطورات النكهية.
- زراعة في مناطق مختارة:
- يتم زراعة بن بوربون في مناطق محددة حول العالم، مثل أمريكا اللاتينية وأفريقيا، حيث يمكن أن تكون الظروف الجغرافية والمناخية مواتية.
- معالجة القهوة:
- يتم معالجة بن بوربون بعناية للحفاظ على جودة النكهة، ويمكن أن يكون له تأثير كبير على الطعم النهائي.
يرجى مراعاة أن هناك تنوعًا كبيرًا داخل سلالة البن بوربون وأن العديد من العوامل مثل المنطقة وطريقة المعالجة يمكن أن تؤثر على النكهات النهائية للقهوة.